一、简介

中文通用名：叶酸

中文别名：维生素B9

英文通用名：folic acid

分子式：C19H19N7O6

分子量：441.4

食物来源

叶酸广泛存在于多种食物中，尤其是绿色蔬菜，如菠菜、甜菜、花椰菜等。其他富含叶酸的食物还包括：

• 糙米、燕麦等粗粮

• 杏仁等干果

• 牛肉、羊肉等肉类

• 蛋黄、牛奶等乳制品

• 某些水果，如香蕉、橙子等

二、性状

叶酸是一种水溶性维生素；叶酸微溶于水，对热、光线、酸性溶液均不稳定，在中性及碱性溶液中对热稳定，烹调中损失可达50~90%。

三、用途

 食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等；氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纤维、卵磷脂等。

 【包装储运】包装：25KG/箱。运输：防止日晒、雨淋。贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中。我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。欢迎来电咨询索取更多产品资料。