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一、简介

英文名称：Sodium Diacetate 

CAS 编号：126-96-5 

EINECS号：204-814-9 

分子式：C4H8NaO4 

二、性状

双乙酸钠为白色粉末，带有酸气味，易吸湿，极易溶于水，加热至150℃以上分解

三、用途

1、防酶防腐，一般用量是0.3-3g/kg。

2、不改变食品特性，不受食品本身PH影响，保持食品原有的色香味和营养成分。

3、使用范围广泛，用于各类食品的防酶防腐，而且在医药、烟草、造纸、饲料等行业中也有应用。

4、操作方便灵活，可直接添加也可喷洒或浸渍。

【应用领域】     食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等   医药行业：保健食品，基料，填充料，医药原料等   饲料兽药：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等     日化用品：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   实验试剂：可用于实验研发 【包装储运】 包装：25KG/箱。 运输：防止日晒、雨淋。 贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中。