我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。欢迎来电咨询索取更多产品资料。  

[原料简介]核桃,又称胡桃,营养价值丰富，核桃小分 子肽,是由植物核桃仁中提取, 采用生物酶解技术,成功将天然核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽;平均分子量小于1000道尔顿,实现各种营养成分的配比,优于或蛋白质的吸收,可主动被人体消化利用、吸收率高,市场前景广阔

[产品简介]核桃肽是以核桃蛋白为原料,利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽中国是世界上核桃起源中心之一,世界核桃生产大国,拥有的种植面积和产量,出口量也仅次于美国,居世界第二。

我国核桃栽培面积和产量
据2008年中国统计年鉴的统计,全国核桃栽培面积为166.7万hm2 ,约4亿多株。*造林司统计,云南省现栽培核桃80万hm2 ,山西省33.3万hm2西省30.2hm2 ,河北省20万hm2。据2008年中国林业年鉴统计2007年全国核桃总产为49.9万t ,占世界总产的29.35% ,其中云南9.1万t ,陕西6.4万t,西5.3万t,河北4.7万t等。目前,我国核桃生产投入少、良种化程度低,栽培管理技术水平有限。与美国相比,单位面积产:量低,全国平均单株产为1.5kg左右,单位面积不足20kg/m2。

【应用领域】     食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等   医药行业：保健食品，基料，填充料，医药原料等   饲料兽药：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等     日化用品：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   实验试剂：可用于实验研发 【包装储运】 包装：25KG/箱。 运输：防止日晒、雨淋。 贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中。