功能范围:本品适用于熟肉制品(块肉类、灌制类、火腿类)的加工。具有保水增重、品质改良、嫩化、增加粘着力及防腐抗氧化的功能。

应用范围:本品适用火腿、灌肠等肉糜制品。本品具有乳化功能,保油,持水性强,可提高制品肥肉利用率,口感佳,适合各类高出品率的经济型肉类制品。

主要成分:复合磷酸盐,水溶胶,乳化剂,抗氧化剂。

【应用领域】    

食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等  

医药行业：保健食品，基料，填充料，医药原料等  

饲料兽药：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等    

日化用品：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   

实验试剂：可用于实验研发