化学性质

• 阿拉伯胶是一种非离子型多糖，具有良好的水溶性和稳定性。

• 它可以在较宽的pH和温度范围内保持稳定。

用途

• 食品工业：作为增稠剂、乳化剂、稳定剂，广泛用于糖果、饮料、烘焙产品等。

• 医药工业：用作药物载体、片剂粘合剂、悬浮剂等。

• 化妆品行业：作为保湿剂、增稠剂，用于护肤霜、洗发水等。

• 印刷业：用于制作油墨和涂料。

• 纺织业：作为织物处理剂，改善织物的手感和光泽

阿拉伯胶(E414， 也称为阿拉伯树胶)有着复杂的分子结构，主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是一-种天然植物胶，取自-种名为Acacia的树， 由树的汁液凝结而成，品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色，且颗粒大而圆，主要产于非洲。目前也有经过精制过程而得的粉末状阿拉伯胶，使用上更为方便。阿拉伯胶是一种安全无害的增稠剂，并在空气中自然凝固而成的树胶。为淡黄色的块或白色粉末，是分子量为22-30万的高分子电解质，加水则缓慢地溶解成浓厚无味的粘稠剂，经过一些时间则粘度减低。阿拉伯胶基本不产生热量，是良好的水溶性膳食纤维，被用于糖果及饮料。在食品工业中的应用可归纳为:天然乳化稳定剂，增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂,上光剂，水溶性膳食纤维等。阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产，比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造，像传统的硬(酒)橡皮糖、软糖，也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。.

【包装储运】

包装：25KG/箱。

运输：防止日晒、雨淋。

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中。