功能

• 抗氧化作用：保护食品中的脂肪和油脂不受氧化，防止食品变质。

• 膨松作用：改善食品的质地和口感，使其更加松脆可口。

用途

• 坚果加工：用于坚果的烘焙和炒制过程中，保持坚果的色泽和口感。

• 籽类食品：用于南瓜籽、葵花籽等籽类食品的加工，延长其保质期。

• 休闲食品：用于各种坚果和籽类混合产品的加工，如混合坚果、能量棒等。

生产方法

• 混合配方：将不同类型的抗氧化剂和膨松剂按照一定比例混合。

• 表面处理：将混合后的抗氧化膨松剂均匀地涂覆在坚果或籽类的表面。

【公司简介】

湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，从事于食品添加剂 ，化工原料， 饲料添加剂，保健品原料，植物提取物的技术研发，生产批发兼零售一体的企业。

公司自2013年成立之初就筹集大量资金，招聘优秀的人才，现有销售人员多名，从事多年的研发工作的检测人员，经验丰富的管理人员，能力突出使公司的管理水平登上了更高的台阶。主营产品：增稠剂，甜味剂，抗氧化剂，增筋剂，营养增补剂，营养强化剂等…… 标准化的管理、标准化的经营，与我们一起创造更好的未来 ！更多的财富！  精业品位，诚信互利；科技为导，源于天然；是我们的企业宗旨。

真诚，信赖；沟通，服务，是我们的信念。不做一锤子买卖，诚信经营，共谋发展，让我们一起携手走的更高更远吧！！！！！！

配料表: D-异抗坏血酸钠、柠檬酸钠、碳酸氢钠、葡萄糖酸δ-内酯、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。

使用方法: 1.将本品用凉水溶解后加入浸泡坚果与籽类的净水中。2.将本品直接加入烫煮坚果与籽类的沸水中。

温馨提示:1为了* ,防止或延缓熟制坚果与籽类成分氧化、分解变质,防止熟制坚果与籽类腐败变质,延长熟制坚果与籽类保存期,带壳咸酥花生制作技术。原料:精选优质花生5斤,花椒3钱、食盐1斤、茴香2钱,桂皮1钱、五香料1钱、本产品型30-40克、水20斤。

工艺:1、取一不锈钢桶,加入水,再加入盐、花椒、茴香、桂皮、本产品和水,充分搅拌,将盐、本产品充分溶化,然后加入花生,浸泡两天(在保证不变质的前提下,本产品溶液可以多次重复利用浸泡花生,但要根据再次加入花生和水总量补充添加本产品)。2、将花生连同盐水,调味料-起倒入锅内,置炉上用旺火煮沸30分钟。3、沥干表面水后,放烤炉上烘烤,不时进行翻动,烘至香酥干燥取出,即为成品。