本品按照《食品安全标准食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、使用量、残留量等科学组方 ,并且按照《食品安全标准复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用生产制作的发酵面制品(食品分类号:06.03.02.03)、方便米面制品(食品分类号: 06.07 )、冷冻米面制品(館分类号: 06.08)、预制肉制品(食品分类号: 08.02)、熟制肉制品(食品分类号: 08.03)、冷冻水产品(食品分类号: 09.02.01)、冷冻鱼糜制品(食品分类号: 09.02.03)、其它杂粮制品(食品分类号: 06.04.02.02)、膨化食品(食品分类号: 16.06)既不会超标也不会超量。

配料表:碳酸氢钠、碳酸钙、柠檬酸、焦磷酸二氢二钠、葡萄糖酸-δ-内酯、食用玉米淀粉。

应用范围:发酵面制品(食品分类号: 06.03.02.03)、 方便米面制品(食品分类号: 06.07 )、冷冻米面制品(食品分类号: 06.08)、预制肉制品(食品分类号: 08.02)、熟制肉制品(食品分类号: 08.03)、冷冻水产品(食品分类号: 09.02.01)、冷冻鱼糜制品(食品分类号:09.02.03)、其它杂粮制品(食品分类号: 06.04.02.02)、膨化食品(食品分类号: 16.06)。

功能作用:采用本品加工制作的杂粮窝头、杂粮煎饼、炸猪皮、炸凤爪、馒头、包子非冷冻包馅芝麻球、非泠冻麻圆、麻球、速冻汤圆、冷冻鱼糕、肉丸、蒸面筋、速冻手抓饼、速冻油条、速冻油馍头、速冻披萨饼等膨松饱满、不易脱水干缩。本品不含铝,加工食品更健康!速冻麻圆建议使用本产品M型和本产品Q型配合使用。非冷冻手抓饼建议使用本产品B型。

使用:量: 20g/kg(以米面计算。

使用方法: 1.将本品与干米面粉拌匀后使用。2.将本品用凉水溶解后使用。