如天生物 复配油炸面制品 酸度调节膨松剂 厂家直销

配料表:焦磷酸二氢二钠、碳酸钠、谷氨酰胺转氨酶、碳酸氢钠、硫酸铝钾、食用玉米淀粉。

应用范围:油炸面制品(食品分类号: 06.03.02.05)、 裏粉、面糊、煎炸粉(食品分类号: 06.03.02.04)、焙烤食品(食品分类号: 07.0)。功能作用:采用本品加工制作的麻花、“江米条" (实为油炸面棍)、面酥果、馓子等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松个大、口感酥脆、入口化渣,易于成型、形状饱满。

使用限量: 10g/kg(以干面粉计算。

使用方法: 1.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中。2.将本品与干面粉拌匀使用。

温馨提示: 1本品含有明矾(硫酸铝钾) ,超量使用会导致铝含量超标!

千层脆皮麻花做法:要和两种面, -种酥脆口感的皮面, -种松软口感的芯面。皮面配方:中筋面粉1000克、猪油或起酥油100克、 C型10克、白糖250克、 麦芽糖浆50克、水300克。芯面配方:高筋面粉1000克酵母10- 15克、白糖120克、黄油20克、水500克。工艺: 1.将皮面所有原料混合和成面团,醒发30分钟,揉-次,用保鲜膜封好,再次低温醒发6-8小时,然后揪开搓成条,擀开成片,刀切成宽条状。多叠到-起,中间刷点色拉油,好后擀压下。 2.芯面所有 原料和成面团,静止醒发2-5小时,然后开,搓成圆条。3.将擀压好的皮面片包裹到芯面条上,然后揉搓擀制一下,叨顺着麻花划几道,再拧成麻花,即可入180-200°C油锅炸至外酥脆内熟透、色泽金黄红润。

【公司简介】

湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，从事于食品添加剂 ，化工原料， 饲料添加剂，保健品原料，植物提取物的技术研发，生产批发兼零售一体的企业。

公司自2013年成立之初就筹集大量资金，招聘优秀的人才，现有销售人员多名，从事多年的研发工作的检测人员，经验丰富的管理人员，能力突出使公司的管理水平登上了更高的台阶。主营产品：增稠剂，甜味剂，抗氧化剂，增筋剂，营养增补剂，营养强化剂等…… 标准化的管理、标准化的经营，与我们一起创造更好的未来 ！更多的财富！  精业品位，诚信互利；科技为导，源于天然；是我们的企业宗旨。

真诚，信赖；沟通，服务，是我们的信念。不做一锤子买卖，诚信经营，共谋发展，让我们一起携手走的更高更远吧！！！！！！