如天生物 复配乳化增稠膨松剂 煎饼果子薄脆

产品用途

煎饼果子薄脆:

功能作用:采用本品制作的薄脆口感酥脆、膨松起个、口溶性好、外形饱满、色泽金黄、香味浓郁。

用量: 1% (以面粉计算)。

用法:将本品干粉拌入干面粉中使用,或者用30°C左右温水溶解后添加。

相关技术:煎饼果子做法:面粉800克、米粉50克、淀粉150克、本产品10克、色拉油10-20克、食用盐10-15克、水300克。 将淀粉、米粉、面粉干拌均匀,然后将本产品、盐、色拉油依次搅拌加入水中, ***后加入混合面粉和成面团,轧成饼,轧2-3遍,切成长方形,放入180-200度油锅炸至酥脆。

【应用领域】    

食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等  

医药行业：保健食品，基料，填充料，医药原料等  

饲料兽药：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等    

日化用品：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   

实验试剂：可用于实验研发

【包装储运】

包装：25KG/箱。

运输：防止日晒、雨淋。

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中。