厂家供应 乙基香兰素生产厂家 含量99%乙基香兰素

1.简介 　CAS号： 121-33-5

分子式： C8H8O3

分子量：152.15

EINECS号： 204-465-2

熔点：81——83℃(lit.)

沸点：170 °C（15 mm Hg）（lit.）

密度：1.06

蒸气密度：5.3 (vs air) 蒸气压 >0.01 mm Hg （25 ℃)

闪点：147 °C 

2.性状 白色或浅黄色针状或结晶状粉末，熔点82-83，香兰素是重要的食品香料之一，具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，起增香和定香作用，广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中。另外，香兰素还可作饲料添加剂，电镀行业的增亮剂，制药行业的中间体等。香兰素具有香子兰特有的甜美的香气，

3.主要用途

1、 用作食用香精、日化香精、医药中间体。

2、是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型，如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂，也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广，而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。

3、香兰素是中国规定允许使用的食用香料，可作定香剂，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg；糕点、饼干中220mg/kg；糖果中200mg/kg；调味品中150mg/kg；冷饮中95mg/kg。

4、GB-2760-2011规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25%——30%，或直接用于饼干、糕点，用量0.1%——0.4%，冷饮0.01%——0.3%，糖果0.2%——0.8%，尤其是含乳制品。