如天生物木瓜蛋白酶批发价格酶制剂 20万U/g 生产厂家

木瓜蛋白酶生产厂家 食品级木瓜蛋白酶价格厂家

木瓜蛋白酶是一种在酸性、中性、碱性环境下均能分解蛋白质的蛋白酶。它的外观为白色至浅黄色的粉末，

微有吸湿性。

用途：酶制剂、蓬松剂。

食品工业应用：

可利用酶促反应，使食品大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸。用于水解动植物蛋白、制成、水解羊胎

素、水解大豆、饼干松化剂、面条稳定剂、啤酒饮料澄清剂、高级口服液、保健食品、酱油酿造及酒类发酵

剂等。有效转化蛋白质的利用，大大提高食品营养价值，降低成本。有利于人体的消化和吸收。

美容化妆品应用：

将木瓜蛋白酶加入到含有蛋白质和油脂的化妆品中，具有独特的嫩肤、美颜保健、祛斑除污垢、促进血液循

环、改善肌肤等功效，提高产品档次。可制成茶、美容护肤品等。

日化品工业应用：

用于香皂、肥皂、洗涤剂、洗衣粉、洗手液等，去污力强，消毒、安全放心。

饲料工业应用：

用于饲料添加剂，开发蛋白源，利于吸收，提高饲料的利用率，节约成本，有助于牲畜消化，加速生长。如

在猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、虾等饲料中添加。还可以作为蔬菜水果高级复合肥料的添加剂。

皮革工业应用：

利用木瓜蛋白酶制成脱毛剂，鞣制皮革，具有毛孔细腻，皮纹光亮效果。

纺织工业应用：可用于处理羊毛、蚕蛹脱胶、蚕丝精炼，能达到手感柔软、舒适、抗收缩、抗张强度等效果。

细胞培养：

木瓜蛋白酶在准备细胞培养液（cell culture）的步中被用于分离。用酶处理小组织块10分钟后，就可以将连

接细胞的细胞外基质打断；然后再用来停止反应，防止木瓜蛋白酶进一步裂解细胞本身；最后用Pasteur pip

ette将组织块打散为单细胞悬浮液。

采用先进的生物工程技术、膜分离技术及真空冷冻干燥技术，并成功开发专有酶保护技术，减少了加工过程

中酶活力的损

失，生产木瓜蛋白酶酶活力超过350万单位/克，超过国外比较高水平。

依照国际质量认证体系要求，建立严格的质量控制体系，严格控制产品中微生物，达到出口食品卫生标准。

解决超滤技术在木瓜蛋白酶上的高效分离，在常温下提取木瓜蛋白精酶，木瓜浆蛋白酶回收率达90以上，提

高了酶的回收率，降低成本。