现货直销 食品级 司盘 乳化剂 厂家现货 量大从优
- 起订量 (公斤)价格
- 1-20¥28 /公斤
- ≥20¥25 /公斤
- 品牌:如天
- 产地:中国 湖北武汉
- 发布日期: 2020-07-27
- 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 26266-58-0 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg/袋 |
外观 | 白色粉末 |
保质期 | 见包装 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 硬脂酰乳酸钠 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
现货直销 食品级 乳酸钠 乳化剂 调味保鲜剂 用于泡脚凤爪
司盘,别名失水山梨醇脂肪酸酯。本品为白色或微黄色蜡状物、片状体、粉沫状(≥100目)。溶于热的乙
醇、乙醚、甲醇及四氯化碳,微溶于乙醚、石油醚、能分散于热水中,是w/o型乳化剂,具有很强的乳化、
分散、润滑作用。
药品名称
司盘
别 名
失水山梨醇脂肪酸酯
外文名称
Span
分子式
C7H11O6-R
药物别名: 失水山梨醇脂肪酸酯
英文名称: Span
分子式:C7H11O6-R 分子量:346.45~957.46
性能:可与各类表面活性剂混用,尤其适应与吐温-60(T-60),复配使用效果更佳。HLB(亲水亲油平衡)值4.7,熔点52-57℃。
功用作用: 为失水山梨醇与不同高级脂肪酸所形成的酯,如司盘-20(SP-20)为月桂酸酯;司盘-80(SP-80)为单油酸酯。有乳化作用。
用法用量: 供配制油包水乳剂用。
司盘-80的原工艺系采用真空酯化法,反应时不断抽去反应中生成的水,以有利于顺方向的反应平衡。但由于
反应温度高及反应体系内水蒸汽分压较低(小于40mmHg),副反应极难控制,因而产物质量极不稳定,粘度变动
幅度大,乳化性能差。