脂肪酶 食品级 5万 碱性 甘油三脂分解乳化 面粉改良增白

 【产品简介】

      食品用脂肪酶LVK-F100是采用微生物发酵工程生产的脂肪酶，它可将脂肪催化水解为甘油、脂肪酸，同时也能催化酯合成和酯交换反应；具有反应高效、条件温和、*等优点。

【产品性状】
1、性状： 白色或浅黄色粉末
2、脂肪酶酶活： 20,000 U/g
3、有效作用PH值： 6.0 ～11.0
4、有效作用温度：15～45℃