厂家供应 β-木聚糖酶 食品级 99%含量 1公斤起订 量大从优

【产品简介】

 产品介绍：

    木聚糖酶（Xylanase），又名内1,4-β-木聚糖酶，英文别名 Pentopan Mono，是采用液体深层发酵、超

滤及喷雾干燥等工艺制得，用于啤酒酿造，可以有效分解麦芽汁中的木聚糖和戊聚糖，降低麦芽汁中的粘度，

改善其过滤性能，防止非碳水化合物混浊的产生。

    纤维素和木聚糖是两种重要的多糖组分，其水解产物葡萄糖和木糖能够应用在大量的工业生产中。木聚糖

是一种由b-1,4糖苷键连接的木聚糖单位构成的半纤维素同聚物。木聚糖是木质素和保护纤维素基质的果胶连

接而成的。

    谷物例如小麦、大麦和黑麦与动物饲料相结合以产出较大的能量。为了能够最大限度的提高纤维素酶的活

力，需要木聚糖酶的协同作用。

    本品是一种pH在酸和中性条件下的木聚糖酶制剂，用于降解木聚糖成为木糖。本品的主要活性成分是能够

降解植物木聚糖的木聚糖酶（内切-1,4-β-木聚糖酶，EC3.2.1.8）。

    本品是由高产菌株发酵而成，特别适合应用于饲料、食品、乙醇和废水处理工业。