【产品简介】

琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶, 因其有特殊的凝胶性质，已被广泛使用于食品领域。

琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶，外观为白色粉末。琼脂粉具有胶质感，无气味或有轻微的特征性气味，琼脂不溶于冷水，易溶于沸水，缓溶于热水。

【产品性状】

琼脂粉在食品工业中*，琼脂粉可用于生产：水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕、果冻、布丁等等。

【产品用途】

在食品工业中*，可用于生产：水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕。

琼脂粉质量标准符合国标GB1975-80规定：

干燥失重    ≤15％

烧灼残渣（灰分）    ≤5 ％

水不溶物    ≤1％

砷（A S）   ≤0.0001％

重金属（以Pb计）   ≤0.004%

吸水力 75毫升（高数）

凝胶强度    >900g/cm2

包装与贮存：

    1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

    2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。