麦芽糊精 98%高纯度麦芽糊精 厂家批发 国标食品级麦芽糊精

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麦芽糊精的组成，与其水解工艺、淀粉类型及淀粉中其它组分（如蛋白质、脂肪等）的存在密切相关。不同

DE值的麦芽糊精具有不同的功能和性质：如增稠、胶凝、降低产品甜度、改变体系冰点、*、代

替脂肪、减少热能、改善质构及用作喷雾剂或干燥载体等。麦芽糊精在食品生产中应用十分广泛，其市场前

景非常广阔。*利用麦芽糊精，是食品生产技术人员感兴趣的课题之一。