现货食 品级 乳糖酶  添加剂 生物酶制剂生产厂家直销

乳糖酶又称 β-半乳糖苷酶，是人体中的的一种消化酶，是以母乳/奶粉为主要营养来源的婴幼儿体内最重要的消化酶，

乳糖酶的主要功能是消化乳糖，将乳糖水解成能够被人体吸收的半乳糖和葡萄糖。人体缺乏乳糖酶会引起乳糖消化吸

收障碍，部分*出现*胀气和*等*的**，称为乳糖不耐受。 

乳糖酶主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡

炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。