【产品简介】
名称：没食子酸丙酯
CAS 121-79-9
EINECS 204-498-2
     没食子酸丙酯（Propyl gallate，PG），又名棓酸丙酯，作为一种常见的

油溶性抗氧化剂已被广泛应用于油脂及含油食品、油炸食品、肉类食品、花

粉食品、化妆品等。由没食子酸与正丙醇在酸性脱水剂的条件下，加热酯化

而制得食品添加剂没食子酸丙酯。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、

猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、

铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，

发生分解，耐高温性差。
【产品性状】
白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无

味。
【产品用途】
       没食子酸丙酯作为抗氧化剂，可用于食用油脂，油炸食品，干鱼制品，
油炸食品饼干，方便面，速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品。没食子酸丙酯作

为脂溶性抗氧化剂，适宜在植物油脂中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈

油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。

      没食子酸丙酯与增效剂结合使用时其抗氧化作用会更佳，并且于丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯混合使用效果也是比单独使用要好。

   订购须知

【包装方式】一件25kg/袋/桶，小样包装为双层塑料袋，或外加真空铝箔

袋，每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG，15KG,装量。也可根

据要求换成小包装，方便使用。

【最小起定量】1KG,一般为中性标签，上边标明公司名称，地址，产品名

称，净重，生产日期，生产批号，保质期，，传真。                                               【运输方式】快递或物流，国内快递一般三天左右送达，物流五天左右送

达。                                                                                                                      【交货期限】1KG，1-2天，100KG以内2-3天，1000KG一般3-5天。                                                                                                                                    

【付款方式】由买家先选择支付方式（如网上银行、快捷支付、支付宝），

网上订购付款到支付宝，支付宝担保货款安全，当买家收到货品并确认收货

后，再由支付宝付款给供应商。