湖北如天生物工程有限公司
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膳食纤维的作用
起订量 (公斤)价格
1-2545 /公斤
≥2535 /公斤
  • 产地:中国 湖北
  • 发布日期: 2016-11-28
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 GB
CAS 21654
包装规格 25kg/袋
级别 食品级
有效物质含量 99%

按照溶解性分类:可分为水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。

水溶性膳食纤维可在水中溶解,吸水会膨胀,并且可以被大肠中微生物酵解的一类纤维,易形成溶胶或凝胶,具有很强的离子吸附性,能吸附胆酸、胆固醇及有害物质,并可以*,还有益生元的作用,能*、*。这种纤维素在一些常见的食物比如大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物中含量丰富。可溶性膳食纤维生理作用比不溶性膳食纤维更广泛。

不溶性膳食纤维不能溶于水,主要对食物在肠胃运行和停留的时间、排便过程等有很大的影响。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,主要存在于植物表皮质和未加工的麸质、全麦、谷物、豆类、根茎类、果皮等食物中。

按照来源分类,又可分为植物性来源膳食纤维(纤维素、木质素、甘露聚糖、果胶、阿拉伯胶等)、动物性来源膳食纤维(甲壳质、壳聚糖、胶原等)、微生物性来源纤维素(黄原胶等)、海藻多糖类膳食纤维(海藻酸盐、卡拉胶、琼脂等)、人工合成膳食纤维(羧甲基纤维素、甲基纤维素等)。

功效

膳食纤维可以提供一个营养吸收的缓冲媒介。把膳食纤维想象成海绵:洗碗的时候直接在碗上撒洗洁精,很难涂抹均匀。但是先用海绵吸收后效果就不同了。同理,膳食纤维可以帮助减缓营养成分吸收,特别是糖、固醇类等。降低身体由于突然摄入大量养分引起的过度(不良)反应。

此外,膳食纤维还可以形成胶体形式吸收水份帮助润滑*,以及吸附一些无法被人吸收的(有害)物质,避免它们因为相互粘连而引起关键部位交通堵塞。而被分解的膳食纤维,会帮助*菌群发酵,故而可以减缓由于菌落平衡造成的*,以及辅*。然而,膳纤不会对所有情况的*都会产生效果,比如*引起的,或者是吃多了…


【理化指标】:

质量标准                                       项目标准 

色泽:                                     乳白色或浅黄色 

形状:                                          颗粒状 

气味:                         具有本品特有的气味,无异味 滋味酸、甜适口 

聚葡萄糖(%)                                     ≥90 

水分(%)                                        ≤4.0 

溶解度(%)                                      ≥90 

灼烧残渣90%                                      ≤0.3 

5-羟基糠醛,(以干燥品无灰分计,%)                 ≤0.1 

葡萄糖(%)                                      ≤4.0 

山梨糖醇(%)                                    ≤2.0 

砷(以As计,mg/Kg)                               ≤0.5 

铅(以Pb计,mg/Kg)                               ≤0.5 

菌落总数,cfu/g                                  ≤1000 

大肠菌群,M*/100g                                ≤40 

霉菌,cfu/g                                      ≤25 

酵母,cfu/g                                      ≤25 

致病菌(指*致病菌和致病性球菌)不得检出 

  订购须知

【包装方式】一件25kg/袋/桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔

袋,每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG,15KG,装量。也可根

据要求换成小包装,方便使用。

【最小起定量】1KG,一般为中性标签,上边标明公司名称,地址,产品名

称,净重,生产日期,生产批号,保质期,,传真。 

【运输方式】快递或物流,国内快递一般三天左右送达,物流五天左右送

达。                                                                                                                     【交货期限】1KG,1-2天,100KG以内2-3天,1000KG一般3-5天。                 【付款方式】由买家先选择支付方式(如网上银行、快捷支付、支付宝),

网上订购付款到支付宝,支付宝担保货款安全,当买家收到货品并确认收货

后,再由支付宝付款给供应商。