湖北如天生物工程有限公司
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卡拉胶的用途
起订量 (公斤)价格
1-2545 /公斤
≥2535 /公斤
  • 产地:中国 湖北
  • 发布日期: 2016-11-24
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 GB
CAS 26598
包装规格 25kg/袋
级别 食品级
有效物质含量 99%

【产品简介】

 胶性状:

    白色或浅褐色颗粒或粉末,无臭或微臭;口感粘滑;溶于约80度水,形成粘性;透明或轻微乳白色的易流动溶液

卡拉胶用途:

    增稠剂;稳定剂;乳化剂;悬混剂;胶凝剂;粘结剂。                                                             冰淇淋(雪糕):预防乳清分离、延缓溶化。甜果冻、羊羹:胶凝剂。

   巧克力牛奶:悬浮,增加质感。果汁饮料:使细小果肉粒均匀,悬浮,增加口感。

  胶脂牛乳:滑润,增加质感。软糖:优良胶凝剂。

  炼乳:乳化稳定。面包:增加保水能力,延缓变硬

  加工干酪:防*液收缩。馅饼:糊状效应,增加质感。

  婴儿奶粉:防*脂和乳浆分离。调味品:悬浮剂,赋形剂,带来亮泽感觉。

  牛奶布丁:胶凝剂,增加质感。罐装食品:胶凝,稳定脂肪。

  冷冻发泡糕点:防止脂肪分离和脱液收缩现象,不易变形。肉食品:肪*液收缩,粘结剂。

  奶昔:悬浮,增加质感。啤酒工业:澄清剂,稳定剂。

  限量:各类食品,均为GMP为限。

一、【卡拉胶】产品介绍:

   ●卡拉胶品名:卡拉胶、麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶

   ●卡拉胶英文名称:kappa-Carrageenan

   ●卡拉胶化学式:C24H36O25S2

   ●卡拉胶CAS号:有

   ●卡拉胶EINECS号:232-524-2

   ●卡拉胶颜色和性质:卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末,无臭或微臭,口感粘滑。卡拉胶溶于约80℃水,形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿,则较易分散于水中。卡拉胶与30倍的水煮沸10min的溶液,冷却后即成胶体。卡拉胶与水结合粘度增加,与蛋白质反应起乳化作用,使乳化液稳定 。

二、【卡拉胶】作用:

     卡拉胶稳定性强,干粉长期放置不易降解。卡拉胶在食品工业中通常将其用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等。卡拉胶在洗涤剂、化妆品等日化工业方面的应用。

     加入卡拉胶的洗涤剂,对防止再被沾污的作用,比甲基纤维素好。在液体洗涤剂中,卡拉胶能改善其分散和贮存性能。在化妆品中,由于角叉菜胶易被皮肤吸附,因此可与甘油等混用制成*剂。在一些乳液及洗发香波中可作为乳化剂,使产品润滑柔软,乳液的稳定性也得到改善。



订购须知

【包装方式】一件25kg/袋/桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG,15KG,装量。也可根据要求换成小包装,方便使用。                                                                                              【最小起定量】1KG,一般为中性标签,上边标明公司名称,地址,产品名称,净重,生产日期,生产批号,保质期,,传真。                                                          【运输方式】快递或物流,国内快递一般三天左右送达,物流五天左右送达。        【交货期限】1KG,1-2天,100KG以内2-3天,1000KG一般3-5天。                  【付款方式】由买家先选择支付方式(如网上银行、快捷支付、支付宝),网上订购付款到支付宝,支付宝担保货款安全,当买家收到货品并确认收货后,再由支付宝付款给供应商。