【果胶——简介】

苹果果胶的作用原理：

果胶被摄取进入体内之后，不会被胃的酵素消化。果胶会通过胃及小肠，来到大肠。抵达大肠之前，果胶还是维持大分子状态(不被分解)，而且因为是大分子，果胶不会穿透*壁而是留在*内，展开体内环保。果胶具亲水性，所以在*中会一路吸水膨胀，体积的改变也让人体感觉到饱足，有助于控制热量。果胶也会*，*、*。

果胶带阴离子，带负电，因此会吸引重金属的阳离子。果胶就像是磁铁兼扫帚，以羧酸吸附重金属、放射性同位素，再结合胆酸将这些物质排出体外，降低体内毒素含量。这些污染物最终会以排泄物或尿液的形式被排出。

苹果果胶的功用

苹果果胶在美容产业也广受应用，随着环保意识高涨，对天然产品的需求日增，果胶也越来越受欢迎。许多面膜、乳液、凝胶都是以苹果果胶为基底。

果胶的药用用途也很广，因为它的独特结构可以让药物的有效成分更*地作用。果胶应用在中和酸、止血及止*药物中，果胶也经证实可以在异常细胞周围传递并包裹特定*药物，*成长并预防转移。果胶的酸性特质证实可以预* -症细胞结合，以免进入血液流窜。当果胶与抗生素一起摄取时，可以减少副作用，并为抗生素提供一个更容易发挥功效的体内环境。

医疗产业中，果胶通常用于组成膳食纤维，因为有助于*清洁及维护。当然，苹果果胶是强力清道夫，可以拉出重金属、放射性同位素以及体内其他污染物质;这种*的保护特性，此效果已备受各界所重视。

 果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增效剂，并可用于化妆品，对保护皮肤，防止紫外线辐射，冶疗创口，*都存一定的作用。果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶，其含量达6%左右，是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种，其中尤以果胶粉的应用最为普遍。现介绍从柚皮中制取果胶粉和低甲氧基果胶的加工技术。

【果胶——用途】

1、果胶在果酱、果子冻、果冻中起胶凝作用，成品细腻，富有弹性和韧性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量参考：0.3%-0.6%。   

2、果胶在棒冰、冰淇淋中起乳化稳定作用，成品口感细腻，滑爽。用量参考：0.1%-0.2% 3、果胶在酸奶，乳酸菌，果汁中起稳定，增稠作用，可延长制品的保存期，具有天然水       果风味，用量参考：0.1%-0.3% 

4、果胶在焙烤食品中，提高面团的透气性，增强口感，延长保质期。用量参考：面粉量的0.3%-0.8%。

【果胶——质量指标】

 订购须知

【包装方式】一件25kg/袋/桶，小样包装为双层塑料袋，或外加真空铝箔袋，每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG，15KG,装量。也可根据要求换成小包装，方便使用。                                                                                             【最小起定量】1KG,一般为中性标签，上边标明公司名称，地址，产品名称，净重，生产日期，生产批号，保质期，，。                                                         【运输方式】快递或物流，国内快递一般三天左右送达，物流五天左右送达。         【交货期限】1KG，1-2天，100KG以内2-3天，1000KG一般3-5天。                 【付款方式】由买家先选择支付方式（如网上银行、快捷支付、支付宝），网上订购付款到支付宝，支付宝担保货款安全，当买家收到货品并确认收货后，再由支付宝付款给供应商。