【果胶——简介】

 果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增效剂，并可用于化妆品，对保护皮肤，防止紫外线辐射，冶疗创口，*都存一定的作用。果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶，其含量达6%左右，是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种，其中尤以果胶粉的应用最为普遍。现介绍从柚皮中制取果胶粉和低甲氧基果胶的加工技术。

【果胶——用途】

1、果胶在果酱、果子冻、果冻中起胶凝作用，成品细腻，富有弹性和韧性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量参考：0.3%-0.6%。   

2、果胶在棒冰、冰淇淋中起乳化稳定作用，成品口感细腻，滑爽。用量参考：0.1%-0.2% 3、果胶在酸奶，乳酸菌，果汁中起稳定，增稠作用，可延长制品的保存期，具有天然水       果风味，用量参考：0.1%-0.3% 

4、果胶在焙烤食品中，提高面团的透气性，增强口感，延长保质期。用量参考：面粉量的0.3%-0.8%。

【果胶——质量指标】

使用苹果果胶来排除辐射毒素，是在切尔诺贝利事故后开始的，当时亟需有效的*解方，来疗愈长期遭受危害的白俄罗斯、俄国以及乌克兰等地民众。

摄取受辐射污染食物造成的*，至今还是问题。在处理爆炸时碘-131、钸以及其他放射性物质带来的毒害之后，对于灾区民众来说接下来最重要的挑战，就是必须持续将铯-137自组织及器官中排出。这是现今一个很重要的课题，尤其在福岛核灾之后，海洋以及地面水都受到重度污染，比切尔诺贝利事件时更加严重。吃到辐射鱼、辐射海藻，或饮用到辐射水的机率相当高，民众感到*不已。每日或在特定*期间服用苹果果胶，就是解决这个问题的妙方。

苹果果胶以及重金属*

果胶也可用作重金属的螯合剂，包括汞、砷、铅以及镉。很重要的一点是，体内毒素会产生负面综效。低剂量的汞以及低剂量的铅，加在一起就会致命。因此，将重金属系统及放射性同位素物质一同清除]非常重要。果胶已被证实能排出儿童体内的重金属、例如铅，而且不会带来副作用或产生毒性。透过连续24小时的尿液收集，记录到果胶可大幅*，许多类似研究都证溅果胶可吸附重金属的效果。

苹果果胶*

果胶遇水会产生类似凝胶状的黏稠，它会影响食物经过*的速度以及饮食中胆固醇被吸收的量。过去许多研究发现，这一类「胶状纤维」具有降低三种指数的其中一种--胆固醇。苹果果胶似乎能改变脂质代谢，带来有效的**。胆酸则能够与果胶连结，吸附后藉由排便排除。检视排泄物中的胆汁以及体内胆汁，其中的差别显示胆酸合成增加，*也提高了。脂质代谢增加，便能有效*的浓度。

苹果果胶维持*

苹果果胶也能够阻绝碳水化合物的吸收，协助维持*水准。糖份被果胶吸附后，就不会被*吸收(与放射性同位素异曲同工)，最后随着一般的排便解出。在*实验中，果胶可以在四周内即大幅改善**的葡萄糖浓度(Schwarts) 。波兰华沙医学会的一系列研究指出，亚型**血清中的*大幅降低，无论是否*。保加利亚则针对医药级苹果果胶柏沛乐ProPectin进行深度研究，可有效降低亚型*风险，且*只需每日服用三次3公克果胶，即可逐渐停药。

苹果果胶与*健康

核污染症候群一书作者马克瑟柯斯博士(Dr. Mark Sircus) 指出，果胶是相当的平衡剂。「*是常见的一种低剂量辐射病征，也使得果胶做为*营养素更具重要性。苹果果胶能替大肠带来好菌，减少*风险，协助对抗**。苹果果胶证实可减少直*，增加对身体有益的微生物。果胶是一种强大的益菌生，可产出有益的菌种。果胶是水溶纤维，对于*清洁也十分有效。

苹果果胶在*后期的*效果

果胶能排出金属、使消化功能规律的能力，是非常适合*后采用的疗程。保加利亚以及其他欧洲国家的诊所，都在复原疗程中使用医药级果胶。果胶可回复*健康，温和排解*副作用，嘉惠接受*中的*。

苹果果胶及体重管理

苹果果胶在维持健康体重方面很有效。它是高品质的水解纤维，且被摄取后有体积膨胀的现象，因此有助于增加饱足感、降低口腹之欲。每日服用苹果果胶，就能看到大肠机能的*、有益人体菌种的增生、*空腹感的降低，并可降低*、增重的风险，有助健康减重。

 订购须知

【包装方式】一件25kg/袋/桶，小样包装为双层塑料袋，或外加真空铝箔袋，每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG，15KG,装量。也可根据要求换成小包装，方便使用。                                                                                             【最小起定量】1KG,一般为中性标签，上边标明公司名称，地址，产品名称，净重，生产日期，生产批号，保质期，，。                                                         【运输方式】快递或物流，国内快递一般三天左右送达，物流五天左右送达。       【交货期限】1KG，1-2天，100KG以内2-3天，1000KG一般3-5天。                 【付款方式】由买家先选择支付方式（如网上银行、快捷支付、支付宝），网上订购付款到支付宝，支付宝担保货款安全，当买家收到货品并确认收货后，再由支付宝付款给供应商。