【产品简介】

 中文名称：维生素A粉末

中文别名：视黄醇，维生素A1，维生素A醇

英文名称：Vitamin A，dry formed

【产品性状】

        浅黄至浅红棕色粉末。维生素A含量越多，色越浓。几乎无臭。因有被膜剂包覆，维生素很少与空气接触，极稳定。在水中能乳化。维生素A是脂溶性的醇类物质，有多种分子形式。其中VA1主要存在于动物肝脏、血液和眼球的*中，又叫视黄醇，熔点64℃，分子式C20H30O，VA2主要在淡水鱼中存在，熔点只有17～19℃，分子式C20H28O。

      维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇（retionl），是最初的维生素A形态（只存在于动物性食物中）；另一种是胡萝卜素（carotene），在体内转变为维生素A的预成物质（provitaminA，可从植物性及动物性食物中摄取）；维生素A的计量单位是USP单位（United States Pharmacopoeia）、IU单（International Units）、RE单位（Retinol Equivalents）等3种。

      维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干*因

子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、

A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。

      维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而维生素A2常存于淡水鱼

的肝脏中。由于维生素A2的活性比较低，所以通常所说的维生素A是指维生

素A1。

     维生素A在分类中属于脂溶性维生素，同属于脂溶性维生素的还有维生素

D（又称钙化醇）、维生素E（又称生育酚）和维生素K（又称凝血维生

素）；另一类是水溶性维生素，主要是B族维生素（主要包括B1、B2、

B3、B6、B12）、维生素C（又称抗坏血酸）、维生素PP（又称尼克酸）、

维生素H（又称生物素）和维生素M（又称叶酸）等。

      植物来源的β - 胡萝卜素及其他类胡萝卜素可在人体内合成维生素A，β -

胡萝卜素的转换效率*。在体内，在β - 胡萝卜素-15，15′-双氧酶（双加氧

酶）催化下，可将β - 胡萝卜素转变为两分子的视黄醛（ratinal），视黄醛在

视黄醛还原酶的作用下还原为视黄醇。但β - 胡萝卜素也可以合成虾青素

（astaxanthin，强抗氧化剂）

 【产品用途】

        营养增补剂。香肠、人造奶油、面包、乳制品、果汁粉、花生白脱等。

对于机体*有促进作用，*，可**，角膜软化

等*，并做儿童、孕妇及*的营养剂。

      用于维生素A缺乏症，该维生素为脂溶性，是调节上皮组织细胞生长与健

康的必须因子，使粗糙老化皮肤表面变薄，*正常化，*

效果明显。可用于护肤、*、美白等*化妆品中。

温馨小贴士

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