【产品简介】

聚葡萄糖  水溶性膳食纤维

聚葡萄糖（polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。

【性状】：

     为白色或类白色固体颗粒，无臭，10%水溶液的pH值约5.5，易溶于水（80g/100ml，25℃）10%水溶液的PH值为2.5－7.0，旋光度+60°，50%水溶液粘度35*103Pa.s。发热量低，为蔗糖的1/4,。有吸湿性，在75%相对湿度下，可逐步吸收25%，无*性，耐热性强。是一种具有保健功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体*后，产生特殊的生理代谢功能，从而防*，脂肪沉积。

【用途】：

    增稠剂；膨松剂；水分保持剂；稳定剂；填充剂；营养强化剂。可用于烘烤食品，糖果，色拉调味剂，糕点，冰棍，果冻，胶姆糖，饮料（液体、固体）。

应用范围及用量

  保健品：可直接以胶囊、片剂、口服液、冲剂等直接服用，服用量5～15克／天；作为保健品膳食纤维类配料添加量：0.5％～50％ 

  面制品：馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量：0.5％～10％ 

  肉制品：火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量：2.5％～20％ 

  乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量：0.5％～5％ 

  饮 料：各种果汁、碳酸饮料。添加量：0.5％～3％ 

  酒 类：添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中，生产出高纤维保健酒。添加量：0.5％～10％ 

  调味品：香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量：5％～15％ 

冷冻食品：冰糕、冰棍、果冻、冰淇淋等。添加量：0.5％～5％

【理化指标】：

质量标准                                       项目标准 

色泽：                                     乳白色或浅黄色 

形状：                                          颗粒状 

气味：                         具有本品特有的气味，无异味 滋味酸、甜适口 

聚葡萄糖（%）                                     ≥90 

水分（%）                                        ≤4.0 

溶解度（%）                                      ≥90 

灼烧残渣90%                                      ≤0.3 

5－羟基糠醛，（以干燥品无灰分计，%）                 ≤0.1 

葡萄糖（%）                                      ≤4.0 

山梨糖醇（%）                                    ≤2.0 

砷（以As计，mg/Kg）                               ≤0.5 

铅（以Pb计，mg/Kg）                               ≤0.5 

菌落总数，cfu/g                                  ≤1000 

大肠菌群，M*/100g                                ≤40 

霉菌，cfu/g                                      ≤25 

酵母，cfu/g                                      ≤25 

致病菌（指*致病菌和致病性球菌）不得检出 

  订购须知

【包装方式】一件25kg/袋/桶，小样包装为双层塑料袋，或外加真空铝箔

袋，每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG，15KG,装量。也可根

据要求换成小包装，方便使

用。                                                                                                                                     

 【最小起定量】1KG,一般为中性标签，上边标明公司名称，地址，产品名

称，净重，生产日期，生产批号，保质期，，传

真。                                                                                                                                    

【运输方式】快递或物流，国内快递一般三天左右送达，物流五天左右送

达。                                                                                                                              

【交货期限】1KG，1-2天，100KG以内2-3天，1000KG一般3-5天。                                                                                                                                    

【付款方式】由买家先选择支付方式（如网上银行、快捷支付、支付宝），

网上订购付款到支付宝，支付宝担保货款安全，当买家收到货品并确认收货

后，再由支付宝付款给供应商。

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