现货销售 厂家直销 食品级 胃蛋白酶 99含量 1kg起订

保存在低温环境中（－20℃至－80℃），以防止其发生自降解。储存于pH值大于11的溶液中或对其进行

还原性甲基化也可以有效防止自降解的发生；当pH值回到6时，**的活性即可恢复。

胃内的消化主要是对蛋白质初步分解，**具有分解蛋白质的作用，但从主细胞分泌出的**是以无活性的酶原存

在，必须依据*激活并提供作用环境，因此盐酸酶
激活胃蛋白质酶原、提供**作用的酸性环境，是其*功能.**原由胃底主细胞分泌，在pH1.5～5.0条件下，被活

化成**，将蛋白质分解为胨，而且一部分被分解为酪氨酸、苯丙氨酸等**