【产品简介】

【英文名】：Nicotinamide；Niacinamide；VitaminPP
【CAS】：98-92-0

【分子式】：C6H6ON2

食品级烟酰胺
Nicotinamide
别名 尼克酰胺、维生素PP
编码  GB 16.000
性状  白色结晶性粉末，无臭，味苦，相对密度1.400，熔点128~131℃，在波长260nm处有一条显著吸收光谱。本品1g约溶于1mL水或1.5mL乙醇或10mL甘油。对光、热及空气很稳定，在无机酸、碱溶液中强热，则水解烟酸。
制法  由烟酸与氨作用后，通过苯乙烯型强碱性离子交换树脂过滤，再经氨饱和滤液制得。
质量标准

鉴别方法
（1）取本品20mg配制成1000mL溶液，用分光光度计测吸光度，其A245/A262的比值应为0.65±0.02（以水作空白对照）。
（2）将20mg本品加1小片氢氧化钠置于小试管中小火加热，产生氨臭。经强热后，可有吡啶臭产生。
毒理学依据
1．LD50  大鼠口服2.5~3.5g/kg体重。
2．GRAS  FDA-21CFR 182.5535；184.1535。
3．毒性  本品无烟酸的暂发性副作用，连续服用每日需要量的1000倍也无毒性反应。
使用  同烟酸。本品尚可作核黄素的溶解助剂及护色助剂。
使用范围及使用量
（1）我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB 14880-94）规定：同烟酸。
（2）实际使用参考：在肉制品中作护色助剂使用时，用量为0.01~0.022g/kg，肉色良好。

   订购须知

【包装方式】一件25kg/袋/桶，小样包装为双层塑料袋，或外加真空铝箔袋，每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG，15KG,装量。也可根据要求换成小包装，方便使用。    

【最小起定量】1KG,一般为中性标签，上边标明公司名称，地址，产品名称，净重，生产日期，生产批号，保质期，，传真。                             【运输方式】快递或物流，国内快递一般三天左右送达，物流五天左右送达。   【交货期限】1KG，1-2天，100KG以内2-3天，1000KG一般3-5天。             【付款方式】由买家先选择支付方式（如网上银行、快捷支付、支付宝），网上订购付款到支付宝，支付宝担保货款安全，当买家收到货品并确认收货后，再由支付宝付款给供应商。